Üç taze çorba (pirinç) - Yemeği
Yan yemekleri hazırlayın: ıspanağı doğrayın, deniz ürünlerini ve mantarları yıkayın ve bölün, jambonlu sosisleri şeritler halinde kesin, zencefili doğrayın, yeşil soğanı kesin ve karıştırmak için iki yumurta çırpın.
Yağı soğuk bir tavada ısıtın, ayarlanan yumurtaları ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Zencefil, jambon ve deniz ürünleri mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Doğru miktarda su ilave edip pirinç oranına göre ilave edin 1.5 kase pirincim için yarım tencere su ekledim.
Çorba kaynadıktan sonra süt beyazı olana kadar pişirin, daha sonra pirinç ilave edin ve kaynamaya devam edin.Suyu koyulaştırın.Ramlı bezelye ve ıspanağı ekleyip 2 dakika kaynatın, ardından frenk soğanı, tuz ve tavuk esansı ekleyerek tencereye başlayın. (Bezelyeleri eklemeden veya eklemeden tırmıklayın)
Bu, nispeten basit ve kışın yemek için uygun olan üç taze çorba ile pişirilmiş pirinçtir.
