Siyah Susamlı Tost - Yemeği
"Tereyağını mısır yağı ile değiştirin. Daha az kokulu olmasına rağmen daha sağlıklıdır. Kavurmadan sonra yumuşak ve hoş kokulu 1/4 'e kazınacaktır." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- şeker 30 g
- Su 110 gram
- Yumurta 50 gram
- Mısır yağı 20 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun
-
2 "Yoğurma" programını yaklaşık 40 dakika başlatın, büyük bir film parçası çekene kadar yoğurun
-
3 Ekmek kovası kapağına koyun ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin
-
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, bastırın ve havalandırın, 4 parçaya bölün ve yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
-
5 rulo uzunluğu
-
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, her şeyi sırayla yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
-
7 Uzun kenar boyunca açın
-
8 yukarıdan aşağıya doğru rulo
-
9 Yuvarlayın ve kalıba tek tek koyun
-
10 Fırını iki kat daha büyük fermente edin, yumurta sıvısını fırçalayın
-
Fırının orta ve alt tabakası 11170 derecede 40 dakika önceden ısıtıldı! Ağır lekelenmeyi önlemek için 10 dakika pişirdikten sonra kalay folyo ile örtün
-
12 bitmiş ürün
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün
Çikolatalı muffin kek
Sonraki
