Wormwood Gençlik Ligi - Yemeği
Pelin otu tozuna 70 gram soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın
Tüm yapışkan pirinç ununu, portakal ununu, domuz yağı, şekeri ve pelin sıvısını ekmek makinesine karıştırırken (bu bebek biraz tembeldir, elle karıştırmak da mümkündür) karıştırırken, kuru toz görünmeyene kadar yavaşça soğuk su ekleyin.
Yoğurma matı üzerinde karışık pelin hamurunu şeritler halinde yoğurun, yaklaşık 20 g hamuru ayırın, yuvarlaklaştırın ve düzleştirin
Hamur kaynar suda pişirilir ve yüzeyde yüzdürülerek çıkarılabilir.
Çiğ ve pişmiş hamuru iyice karıştırıp yoğurun, streç film ile sarın ve bir süre uyandırın.
Kırmızı fasulye ezmesini 10 parçaya, yaklaşık 30 gram fasulye ezmesine ayırın, daha sonra kullanmak üzere kapatın.
Uyandırılmış pelin hamurunu her biri yaklaşık 35 gram olan 10 porsiyona bölün, daha sonra kullanmak üzere yuvarlaklaştırın ve kapatın.
Kırmızı fasulye ezmesini pelin hamuruna sarın ve yuvarlayın.
Sarılmış pelin topunu zong yapraklarıyla kaplı vapurun üzerine koyun
Bir tencereye su koyup kaynatın, pelin grubu yeşil buharlı tencereye koyun ve orta ateşte 10 dakika buharda pişirin.
Buharlamadan hemen sonra kapağı açın ve sıcakken yüzeyine ince bir yağ tabakası sürün.
Sıcakken yenebilir veya soğuduktan sonra plastik ambalajda saklanabilir.
