Sıcak ve ekşi rendelenmiş turp - Yemeği
Beyaz turp Yarım kök tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça Sarımsak 1 yaprak Biber tozu 1 yemek kaşığı şeker Doğru miktar Pirinç sirkesi Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Beyaz turpu soyun ve doğrayın;
Adım 2
Sarımsakları kıyın, yeşil soğanı doğrayın ve bir kısmını dilimler halinde kesin;
Aşama 3
Rendelenmiş turpun üzerine toz biber serpin, iyice karıştırın ve renklendirin;
4. adım
Tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştırın;
Adım 5
Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı, beyaz sirkeyi, susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın;
6. Adım
Çiğ susam kullandığım için bir süre karıştırarak kavurun;
7. Adım
Son olarak, frenk soğanı ekleyin ve üzerine beyaz susam serpin.
