g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonun önceden kaynatılması ve sadece tuzlu ve hafif olduğunda alınması, suyu kontrol etmesi ve soğuması, küçük küpler halinde kesilmesi ve bir kenara bırakılması gerekir.

Şeker ve bal ekleyin, karıştırın ve iki saat marine edin, kenara koyun.

Önceden kavrulmuş susam, ceviz ve jambonu karıştırın (cevizleri küçük parçalar halinde doğrayın), 180 derece fırında da yaklaşık 10 dakika pişirebilirsiniz.Genellikle daha güzel kokulu olan kendi kendime kızartırım.

Pişmiş orta boy erişteleri önceden ekleyin (orta boy erişteleri renk değiştirene ve unun kokusunu alana kadar kızartın) ve iyice karıştırın, ardından domuz yağı ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra buzdolabında bekletin

Bu, eşit şekilde karıştırılan, plastik örtü ile örtün ve buzdolabına koyun.

Soğutulmuş ay keki dolguları eşit olarak 32'ye bölünür, ardından onları şekillendirmek için buzdolabına koyun ve çok sert olmalarını önlemek için paketlemeden önce çıkarın.

Sonra beze içindeki yağ kabuğunu yapalım Yağlı deri üretimi: Bir leğene unu koyun, şeker ekleyin, domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde etmek için su ekleyin. Hamur glüten ve sünekliğe sahip olmalıdır, bu nedenle eldiven filmini yoğurmak en iyisidir (statik kullanabilirsiniz Filmi yoğurma yöntemini yerleştirin) ve ardından hamuru streç filmle örtün ve ıslak bir havluyla örtün Not: Bu adım çok önemlidir.Öncelikle hamur nemlendirilmelidir.Çok kuruysa açarken cilt kırılır.Nemin derecesi duruma bağlıdır.

Hamur işi yapın: Bir leğene az un ve domuz yağı ekleyin, bir top halinde yoğurun, streç filmle kapatın

Sonra bitmiş kurabiyeyi ve yağlı cildi eşit olarak 32'ye bölün. Yukarıdaki resimde 64 yaptım. Bunları saymayın!

Yağ kabuğunu ortalama 32'ye yuvarlayın, ardından sıkıp biraz açın, kurabiyeye sarın, kaplanın ağzıyla kapatın ve bir süre uyanın.

Bir sonraki adım, yuvarlamaktır.Kısa bir yağlı deri alın, düz bir şekilde bastırın, ortadan iki yana doğru yuvarlayın ve ardından bir ucundan yuvarlayın. Sonuçta, kurumasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün ve ıslak bir havluyla örtün. 15 dakika rahatlayın

İkinci kez yuvarladım, gevşekliği düzleştirdim ve tekrar yuvarladım ve 15 dakika gevşemeye devam ettim.Normalde baştan sona kadar yaklaşık 15 dakika sürer, böylece tekrar yuvarlamaya devam edebilirsiniz.

Bu aşamada doldurmaya başlanır, küçük, gevşek bir rulo alın, ortasından bastırın, iki ucunu ortaya doğru bastırın ve ardından hamur tatlısı şekline getirin ve ay keki dolgusuna koyun.

Aynı şey her zaman kaplanın ağzıdır, yavaşça al, endişelenme, dolgu kaplanın ağzının altına dönüyor, yavaşça sıkıştır, üzerinde küçük bir tweet var, çekebilirsin, genellikle o noktada onu ay kekinin dibine katlarım

Şu anda fırın 180 derece önceden ısıtılmış ve beğendiğiniz görüntü üzerine basılır. Elinizde yoksa birkaç nokta sipariş etmek için yemek çubuklarını kullanmak güzeldir. Pastalar için normal gıda boyası kullanıyorum.

180 derece fırında 25 dakika orta seviye

Fırından çıktıktan sonra doğal yolla soğuduktan sonra poşetlenebilir, kendiniz yiyip dağıtabilirsiniz.

Bu, yukarıdaki yağlı deriden yapılmıştır 1. Deri ve dolgunun her biri yaklaşık 54-55 gramdır Bunun nedeni, cildin nispeten küçük olması ve daha ince olması ve tadı çok iyi olmasıdır.

Bu, yukarıdaki yağlı deriden yapılır. Deri dolgudan daha fazlasıdır.Bazı insanlar çok gevrek olduğu için deriyi yemeyi severler. Bitmiş ürün yaklaşık 64-65 gramdır. Bu nispeten daha fazla deri ve deri daha kalın olmalıdır. , Aynı zamanda lezzetli, çok katmanlı! Not: Neyi sevdiğinizi seçin!