g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Karlı Ay Pastası - Yemeği

Gökyüzündeki ay yuvarlak ve yuvarlaktır ve yerdeki akrabalar ve arkadaşlar yeniden bir araya gelir. Sonbahar Ortası Festivali ne kadar keyifli ve dinlendirici bir festivaldir, nereye giderseniz gidin, her zaman salona geri dönecek, ayı görmek için birlikte toplanacak ve ay kekleri yiyeceksiniz. Sonbahar Ortası Festivali sırasında aya hayranlık duyma geleneği muhtemelen romantik antik edebiyattan kaynaklanıyordu. Wei ve Jin Hanedanlarının Yuefu'sundaki Geceyarısı Kırk Şarkısı'nda, "Ay ile Sonbahar" adlı bir şarkı var: "Parlak aya bak ve binlerce mil ışığa sevgi gönder". Ayrıca Wu Mu'nun Güney Song Hanedanlığı'ndaki "Meng Liang Lu" da "ay kekleri" nden de bahsediyor. İki kelime. Kadim insanlar gerçekten romantikler, binlerce yıl önce aya aynı duruşla bakan ve tatlı ay kekleri yiyen insanlar olduğunu düşünüyorlar. Ancak o zaman "denizde parlak bir ay büyümenin ve dünya bu sefer paylaşacak" anlamına geldiğini anladılar. Ellerinizi yıkamayın, önlük takmayın ve birlikte ay keki yapmayın. Pişirilmesi gerekmeyen basit ve tatlı, karlı ay kekleri acemiler ve gaziler için çok cana yakın ~ Hamur: Karlı Ay Pastası Tozu 200 g Matcha tozu 20 g Muhallebi dolgusu: Tereyağı 60 g Yumurta 3 süt tozu 30 g Erişte 30 g Pudra şekeri 50 gram

Kaynayan suyu kaynatın, 2 dakika sonra bir karıştırma kabına dökün, karlı ay keki tozu ve kibrit tozunu eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın;

Doğrama tahtasına gidin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun;

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, yumuşayana kadar çırpın, ince şeker ekleyin ve tek yönde karıştırın;

Yumurtaları birer birer ekleyin ve bir sonrakini eklemeden önce eşit şekilde birleşene kadar karıştırın;

Süt tozu ve portakal tozunu eleyin, bir spatula ile karıştırın ve homojen ve partikülsüz hale gelene kadar bastırın;

Yüksek ateşten sonra SAIC, karışık hamuru buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte 30 dakika buharda pişirin, dolgunun daha eşit şekilde pişmesi için ara sıra çubuklarla iki kez karıştırın, şekle bastırın ve ateşi soğutun;