Domatesli Tavuk Köfte Çorbası - Yemeği
Domates 1 gram mama Tavuk göğsü köfte 150 gram enoki mantarı 60 gram gıda fıstık yağı uygun miktarda doğranmış yeşil soğan 4 gram zencefil 2 gram tuz 2 gram kişniş köpürtülmüş 3 gram su uygun miktarda
1. Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın, enoki mantarının eski köklerini çıkarın, yıkayın ve şeritleri yırtın. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kişnişi kıyın.
2. Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kızartın.
3. Domatesleri ekleyin ve meyve suyu için karıştırın.
4. Uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.
5. Enoki mantarlarını koyun.
6. Tavuk göğsü toplarını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tuz serpin, tencereyi örtün ve kaynatın.
8. Toplar yüzüp büyüyene kadar pişirin, kişniş köpüğünü ekleyin ve tencereden eşit şekilde karıştırın.
9. Kokulu domates ve tavuk köfte çorbası hazır.
