Baharatlı Kerevit - Yemeği
Kerevit 1 kuruş buçuk gram yemek pişirme yağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yemek, tuz, doğru miktarda kurutulmuş biber, 6 gram yemek
1. Yeşil soğanı ve kuru biberi parçalara ayırın ve zencefili doğrayın
2. Sarımsak doğrayın
3. Kerevitleri tek tek fırçalayın ve karides kafasını çıkarın
4. Tavayı ısıtın ve yağı dökün, yağı karidesin üzerine dökün ve kızartın
5. Kıyılmış zencefil, taze soğan, kuru biber ve kıyılmış sarımsağın yarısını dökün ve bir koku için kızartmayı karıştırmaya devam edin.
6. Pişirme şarabı, az miktarda koyu soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, bir süre karıştırın, karidesi suya batırmak için su ilave edin, kaynatın, yarım saat kadar ateşi kısın
7. Kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin, suyunu yüksek ateşte toplayın ve bir tabağa koyun.
Tavada kızartılmış pomfret
önceki
Kızarmış Karides
Sonraki
