1. Kalamarı tencereye alın ve su altında kaynatın ve tencereden çıkarın
2. Cildi soğuk suyla koparmak için kalamar çıkarın
3. Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber hazırlayın
4. Tencereye yağı koyun ve sarımsak ve zencefili soteleyin
5. Pişirme şarabı ve sirkeyi kalamara ekleyin. soya sosu
6. Son olarak, biberi ekleyin ve kızartın ve servis yapmadan önce tuz ekleyin