1. Fanlar soğuk suda yumuşak çalışır
2. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, biber, istiridye sosu, balık sosu, iyice karıştırın
3. Soğan, kıyılmış sarımsak ve zencefil, balık yumurtası ekleyin
4. Yengeçleri yıka
5. Yanakları açın ve çıkarın
6. Parçalara ayırın
7. Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin ve altın rengi kahverengi yapmak için yengeçleri kızartın ve yağı kontrol etmek için yağı alın
8. Kalan yağı, yeşil soğanı, zencefili, kıyılmış sarımsağı, balık yumurtasını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
9. Erişte ekleyin ve iyice karıştırın
10. Koyulaştırmak için yengeç ve bir kase meyve suyu ekleyin
11. Bitmiş ürün