Kar mantarı süpermarketlerden satın alınabilir, kurutulabilir. Suyla durulayın ve suya batırın
Kar mantarı suyu emdiğinde büyür (resimde). Islattıktan sonra ortadaki sert kısmı (sarı kısım) çıkarın
Islatılmış kar mantarını küçük parçalara ayırın, kaynamaya yetecek kadar su (biraz daha) koyun, orta ateşte çevirin ve yavaşça pişirin
Kurutulmuş goji meyvelerini yıkayın, soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun.
Beyaz mantar neredeyse pişer, kurt üzümü koyun ve 15 dakika pişirin, ardından kaya şekerini ekleyin, kaya şekerinin erimesine yardımcı olmak için bir kaşıkla karıştırın. Şeker erir
Biraz daha mumlu yemek istiyorsanız, ocağı kapatın ve kapak kapalı olarak 5 dakika pişirin.