Malzemeler
sığır eti
400 g
havuç
2 parça
Kurutulmuş börülce
50 gram
Aksesuarlar: 12 çay kaşığı kolza tohumu yağı, 3 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı zencefil, 10 gr karabiber, 10 monosodyum glutamat, 2 gr kuru mercimek, 30 gr
Havuç ve kuru börülce ile dana yahnisi uygulaması 1 İçindekiler: sığır eti, havuç, kuru börülce Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, karabiber, baharatlı deri, kuru mercimek, monosodyum glutamat
2 Kurutulmuş börülce ve kuru mercimekleri soğuk suyla yıkayın, yumuşayana kadar ıslatın, durulayın ve dilimler halinde kesin
3 Zencefili dilimleyin, durulayın ve dilimler halinde kesin
4 sığır eti
5 Havuçları yıkayın, soyun ve parçalara ayırın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, karabiber, baharatlı kabuk ve zencefili ekleyerek kokuyu patlatın
7 Sığır eti ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Havuç küpleri, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Su ekleyin, kuru börülce ve kuru mercimek ekleyin, iyice karıştırın
10 Kaynatın, düdüklü tencereye dökün, MSG ekleyin
11 Ateş kaynıyor, hava tahliye vanasının çalmasını bekleyin
12 Yaklaşık 20 dakika basın
-
- çilek reçeli
-
- Fıstık Gevrek
-
- Etek Yumurta Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Et
-
- Bademli salatalık
-
- Tuzlu Balıklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kabak kemik çorbası
-
- Yumurta Domatesli Udon Erişte Çorbası
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Karnabahar tofu
-
- Ekmeği
-
- Bahar Bambu Kemik Çorbası
