Frenk soğanı
350 g
Toprak yumurtaları
4
Aksesuarlar: 3/4 çay kaşığı tuz, tadı yağ Pırasa ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Pırasaları yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin. 2 Toprak yumurtalarını bir kaseye çırpın. 3 Yumurtaları eşit şekilde çırpmak için yemek çubuklarını kullanın. 4 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun.Yağ% 80 sıcakken yumurta sıvısını dökün. 5 Yumurta köpürene ve tabanı katılaşana kadar yüksek ateşte kızartın. 6 Ters tarafta bir spatula kullanın, 8 olgunlaşana kadar kızartın, tüm yumurta sıvısı temelde katılaşmış olur. 7 Frenk soğanı ve tuz ekleyin. 8 Pırasalar kesilene kadar yaklaşık 5-10 saniye yüksek ateşte karıştırın.