patlıcan
2 parça
Keçiboynuzu
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş Fasulye, Douban patlıcanla nasıl karıştırılır? 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Patlıcanları taze saklama kutusuna koyun ve 3 dakika yüksek ateşte çırpın; 3 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla sıvı yağ ekleyin, fasulyeleri ilave edin ve dokuz olgunlaşana kadar kaynatın; 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun; 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun; 6 Patlıcanı içine koyun ve kavurun; 7 Beyazlatılmış fasulyeleri ekleyin ve kavurun; 8 Beyazlatılmış fasulyeleri ekleyin ve kavurun; 9 servis edilir.