g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

200 g

havuç

200 g

Lahana

100 gram

tatlı patates

100 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: İstiridye sosu, tuz, doğranmış yeşil soğan, yağ

Havuç ve yumurtalı erişte uygulaması 1 Havuçları soyun ve yıkayın.

2 Mutfak robotuna uygun miktarda su koyun.

3 Anahtarı açın ve 2-3 dakika çırpın.

4 Havuç suyunu bir süzgeçle süzün.

5 Un ve biraz tuz ekleyin.

6 Yumurtaları tekrar ekleyin.

7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.

8 Havuç dilimleri.

9 tatlı patates dilimi.

10 Lahanayı kalın şeritler halinde kesin.

11 Hamuru çıkarın ve büyük dilimler halinde yuvarlayın.

12 Un serpin ve bir yığın halinde katlayın.

13 İstenilen genişlikte kesin.

14 Üst tabakayı şeritler halinde kaldırın.

15 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin.

16 Yapışmayı önlemek için uygun miktarda tuz koyun, kaynatın ve 3 dakika pişirin.

17 Yağı başka bir tencereye koyun ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar bırakın.

18 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun.

19 İpliği koyun.

20 Son olarak lahanayı koyun ve karıştırarak kavurun.

21 İstiridye sosu ve tuzu ekleyin.

22 Erişteleri seçin.

23 Biraz sebze ve biraz tavuk suyu veya kemik suyu koyun.

24 Ateşi al ve ye.

Çikolatalı mus Kek

Yam ile kızarmış kar bezelye

Yeşil soğan erişte

Kerevizli Börek

Susam Yulaf Ezmesi Şeftali Gevrek

Soğuk Karpuz Kabuğu - İlk Sürüm

Domatesli çırpılmış yumurta

Sütlü Çörekler

Jambonlu ve Frenk Soğanlı Turta

Yüz Tarih ve Kızıl Lotus ile Haşlanmış Tremella

Jixiang Shuan Cai Erişte

Turuncu Tatlı Balık