g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yulaf ezmesi

50 gram

Su

100 gram

Süt

30 g

Yüksek fan

240 g

Tereyağı

25 g

şeker

40 g

Yardımcı maddeler tuz 2g maya 5g

Yulaf ezmeli çorba tipi tost uygulaması 1 Yulaf ezmesine su ilave edip iyice karıştırın.

2 Bir tencereye getirin ve koyulaşana kadar pişirin.

3 Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın.

4 Un, şeker, tuz ve süt mayasını karıştırın.

5 Soğuk gevrekleri koyun.

6 Eşit olarak karıştırın ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

8 Sıcak bir yerde orijinal boyutunun 2,5 katı olacak şekilde fermente edin.

9 Ayrık egzozu çıkarın.

10 Yuvarlak ve 10 dakika dinlenin.

11 Uzun bir şerit halinde açın.

12 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.

13 Tekrar açın.

14 Yuvarlayın ve tost kalıbına koyun.

159 dakika dolana kadar fermente edin, yumurta sıvısını fırçalayın.

16 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 50 dakika koyun.

17 Çıkarın ve soğumaya bırakın.

Ev yapımı glüten

Lahana Buharda Pişirilmiş Muhallebi

Ringa balığı keki

Mayalı turta

Havuç ve Yumurtalı Erişte

Domatesli çırpılmış yumurta

Çikolatalı mus Kek

Yam ile kızarmış kar bezelye

Yeşil soğan erişte

Kerevizli Börek

Susam Yulaf Ezmesi Şeftali Gevrek

Soğuk Karpuz Kabuğu - İlk Sürüm