Malzemeler
karides
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 5 gr, salatalık, 30 gr, havuç, 50 gr, yumurta, 1 domates sosu, 40 gr, şeker, 10 gr, yemeklik şarap, 15 ml, zencefil, 2 dilim tavuk özü, biraz
Saray fener karides topu uygulaması 1 Karidesleri yıkayın, başını, kabuğunu ve kum çizgisini çıkarıp kuyruğunu bırakarak.
2 Karnı düz bir çizgide arkaya doğru delmek için başın yanında küçük bir makas kullanın. Açıklık çok büyük olmamalı ve kuyruk sadece geçebilmelidir.
3 Kuyruğu açıklıktan geçirin.
4 Tüm karidesleri sırayla atın.
5 Tuzla, şarap ve tavuk özüyle iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
6 Salatalık ve havuçları yıkayın, ortasından en düz kısmını alın, ortasını yarım daire şeklinde kesin, ardından salatalığı 2,5 cm, havuçları 4 cm, ikişer parça alıp saray fenerinin üst ve alt lamba tutucusu olarak kullanın.
7 İyi görünmek için, desenleri yüzeye kazımak için aletler kullanabilirsiniz.
8 Yumurta sıvısını çırpın.
9 Doğrudan yapışmaz tavaya dökün.
10 Sarayın fenerinin fener olarak ince omletlere sürülür ve 0.2 cm'lik ipek (yumurtalar kullanılamaz, geri kalanı başka amaçlarla kullanılabilir) şeklinde kesilir.
11 Tavaya uygun miktarda yağ dökün (pişirirken normalden biraz daha fazla yağ).
12 Zencefil dilimleri ekleyin ve% 70 sıcakken güzel kokulu karıştırın.
13 Sonra karides topları ekleyin ve kavurun.
14 Renk kırmızıya döndükten sonra servis yapın.
15 Tencerenin dibindeki yağı kullanarak domates sosunu ekleyin.
16 Şeker ekleyin.
17 Su ekleyin ve iyice karıştırın.
18 Kaygan karides toplarını eşit şekilde kaplamaya koyun, ardından tabağı dekorasyon için ayarlayın.
-
- Beyaz doğranmış erişte
-
- Lahana ile karıştırılmış domuz ciğeri
-
- Susam sosu vidalı
-
- Lif Kabağı ve Karides Çorbası
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Siyah Susam ve Ceviz Kestanesi Çörek
-
- Havuçlu Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Asmalı Biber Dana Bonfile
-
- Domates soslu karides
-
- Jade buğulanmış köfte
-
- Biber turşusu
