Malzemeler
Taze çilekler
850 g
Beyaz şeker
40 g
Aksesuarlar beyaz toz şeker 200g
Tatlı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Taze çilekleri yıkayın, nemi ıslatın ve kontrol edin, saplarını çıkarın ve ikiye bölün
240 gr beyaz şeker ekleyip 1 saat marine edin, çilekler çorbadan çıkmaya başlar, bu sırada ısıtılabilir.
3 Meyve suyu kaynayana ve meyve parçaları yumuşayıp küçülene kadar orta ateşte pişirin
4 Meyve suyu koyulaşana kadar pişirin ve kalan beyaz şekeri bırakabilirsiniz, bu sırada eşit şekilde karıştırılmalıdır, aksi takdirde dibe çökecektir.Yüksek sıcaklıktan sonra ezilecek ve tadı zayıf olacaktır.
5 Kısık ateşe çevirin ve bir spatula kullanarak reçel koyulaşmaya başlayana kadar yavaşça karıştırarak yavaşça pişirin. Ateşi kapatın, kalan sıcaklık ısınmaya devam edecek, reçelin rengi daha parlak ve daha yapışkan hale gelecek ve tüm pektin pişecek, tadı daha da güzel.
6 Soğuduktan sonra, reçeli saklamak için bir cam kap hazırlayın, tercihen bir cam kavanoz veya başka bir şey, onu yakında çilekli köpük ve dondurma yapmak için kullanacağım, saklamayacağım. Genellikle evde kızarmış ekmek yaymak için kullanıldığında reçel kavanozunda saklamak daha iyidir ve kapta su olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kolayca kırılır, buzdolabında saklayın.
-
- Kırmızı Biberli Domuz Etli Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Organik Karnabahar
-
- Saray fener karides topu
-
- Yengeç Çörekler
-
- Beyaz doğranmış erişte
-
- Lahana ile karıştırılmış domuz ciğeri
-
- Susam sosu vidalı
-
- Lif Kabağı ve Karides Çorbası
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Siyah Susam ve Ceviz Kestanesi Çörek
-
- Havuçlu Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
