Aksesuarlar: yağ, tuz, kara mantar, doğranmış biber, tavuk özü, doğru miktarda
Biber lahanası ve kara mantar nasıl doğranır 1 Lahanayı parçalara ayırıp yıkayın
2 adet doğranmış biber
3 Siyah mantar köpüğü
4 Yağı yağ tavasına dökün.Yağ tavası 7 dakika sıcakken, lahanayı ilave edin ve lahana nemi çıkana kadar karıştırın.
5 Pişirmek için normalden daha az tuz olacak şekilde uygun miktarda tuz ekleyin Kıyılmış biberler tuzludur ve doğranmış biberle birlikte karıştırarak kızartın. Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
6 Bu lahana çok yumuşaktır.Açıldığında siyah mantarı ekleyin, bir dakika daha karıştırın, tavuk esansı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde ısıtın.
