Karidesler
120 g
Hayranlar
20 g
Sarımsak
50 gram
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu Erişte ile karides nasıl açılır 1 Karidesleri yıkayın ve karides ipeğini makasla kesin 2 Fanları önceden ıslatın. 3 Sarımsakları ezin, tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin. 4 Karidesleri keskin bir bıçakla kesip bağırsakları ayırın. 5 Karidesin arkasını açın ve tabağa koyun. 6 Kalan iki karidesi küçük parçalar halinde kesin. 7 Şehriye küçük gruplar halinde yuvarlayın ve karidesin arkasına yerleştirin. 8 Erişte üzerine küp küp karidesler koyun. 9 Sarımsakları eşit olarak serpin. 10 Biraz haşlanmış balık soya sosu serpin. 11 Suyu bir buharda kaynatın, karidesleri ekleyin ve 7 dakika buharda pişirin.