Ünlü mağazada buharda pişirilmiş çörekler ve çörekler hamurunu öğreten görsel-işitsel gösteri - Yemeği
500 gr çok amaçlı un Anında kuru maya 5 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram 15 gram beyaz şeker Su (yazın soğuk, kışın sıcaklık) 250C.C.
Un, kuru maya, kabartma tozu, şekeri kaba koyun ve 250C.C. suyu doğrudan kuru maya üzerine dökün!
Bir topak haline getirin ve elinizle hamur haline getirin
Tencere yakıldıktan ve elle yakıldıktan sonra hamuru yağlanmış plastik bir torbaya koyun, kapatın ve buzdolabına koyun! 2 buçuk güne kadar bırakılabilir.
Hemen çalıştırmak istiyorsanız, hamur pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar yoğurabilir, üç ışığa (el ışığı, tencere ışığı, hamur ışığı) ulaştıktan sonra 10-15 kadar dinlendirebilir ve istediğiniz şekle sarmaya başlayabilirsiniz!
Kızarmış patates
önceki
