Siyah trüf ve bambu filizleri - Yemeği
Bambu filizleri için, onları hipermarketteki bambu filizlerinin ambalajında satın aldım, bu yüzden onları çıkardıktan sonra biraz yıkayın, ince şeritler halinde kesin ve doğrudan kızartın. Taze bambu filizleri satın alıyorsanız, lütfen bambu filizlerini şeritler halinde kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca bir tencere suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve taze bambu filizlerini doğrayın, kaynattıktan sonra alın ve süzün.
Tavayı ısıttıktan sonra tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ dökün ve kavurun.
Kesilmiş bambu filizlerini bir araya getirin ve kızartın.
1 çay kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin.
Tavayı başlatmadan önce ateşi kapatın, siyah trüf sosu ekleyin ve servis yapmak için birkaç kez karıştırarak kızartın.
