"Sonbahar Mutfağının Four Seasons Edo Tadı" Yam çamuru buzlu udon eriştesinin sonbahar tadı - Yemeği
Malzeme hazırlığı: sağda gösterildiği gibi
Udon eriştesini 2 dakika kaynatın
Alın ve hemen soğutmak için buzlu suya koyun
Baharat sosu: sağda gösterildiği gibi
1 yemek kaşığı soğuk kaynar su hazırlayın, 3 yemek kaşığı Japon usulü soya sosu, 1 orta kaşık susam yağı, sarımsak, biraz Shichimi tozu, beyaz susam tohumları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Sonra küçük bir parça Japon tatlısı hazırlayın ve bir çamura ezin.
Püre haline getirilmiş Japon yamını sosa dökün ve tamamlamak için karıştırın
Buzlu udon eriştelerini alın ve üst tabakaya küçük bir parça yam koyun.
Biraz deniz yosunu dilimleri sürün, yedi çeşit toz ve pesto sarımsak serpin
Buz gibi soğuk udon eriştesi ve sıcak bir kase haşlanmış işkembe çorbası .. harika!
Servis yapmadan önce sosu udon eriştesinin üzerine dökün.
Soğuk sonbahar havasında, ancak biraz sıcak havalarda, sağlıklı ve lezzetli yam çamurlu bir tabak buzlu udon eriştesi ile buraya gelin!
Ayrıca otantik bir şekilde yiyebilir, sosa bir lokma erişte ekleyebilir ve ağzınıza soluyabilirsiniz, çok keyifli!
