Peynirli ve Pastırmalı Pizza - Yemeği
"Öğle yemeği için yemek yok, pizza yap, öğle yemeği kolay ~~~" Malzemeler
- domates 2 parça
- soğan Yarım
- Sarımsak Yarım kafa
- un 150 gram
- Pastırma dilimleri Doğru miktar
- Mozzarella Doğru miktar
- ketçap Bir çay kaşığı
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Pizza Çim Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Tuz (kek embriyosu) 2 gram
- Şeker (kek embriyosu) 15 gram
- Maya 2 gram
- Ilık su 75 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domatesleri sıcak suda haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları kıyın
-
2 Tencerede biraz tereyağı eritin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve tadı güzel olana kadar kızartın
-
3 Soğanı ekledikten sonra kavurun ve domates sosu ekleyin
-
4 domates ekleyin
-
5 Pizza samanı, karabiber, bir tutam tuz ekleyin, domateslerin asitliğini tadın ve biraz şeker ekleyin. Sos çok ekşi ise diğer malzemelerin tadını maskeleyecektir.
-
6 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin.
-
7 Una tuz, şeker, maya ve ılık su ekleyip hamur haline getirin
-
810 gram tereyağı ekleyin ve pürüzsüzce yoğurun
-
9 Nemli bir bez veya streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin
-
10 Hamuru pizza tavasından biraz daha büyük yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın
-
11 Pizza tepsisine koyun, etrafına hafifçe eğin, küçük delikler açmak için çatal kullanın
-
12 Hazırlanan pizza sosunu yayın ve biraz peynir serpin
-
13 Pastırmayı dilimleyin. Ekmeği kahvaltıda kullanıyorum zaten çok tuzlu, bu yüzden pizza sosuna sadece biraz tuz koyuyorum
-
14 Son olarak biraz peynir serpin. Bu pizza ağırlıklı olarak pastırma ve peynir yiyor, bu yüzden peynir daha çok kullanıyorum
