Trikoloma
200 g
Coprinus comatus
100 gram
Takviyeler: yeşil soğan 10g zencefil 3g tuz 5g su nişastası uygun miktarda fıstık yağı 15ml sarımsak 5g su 100ml Karışık mantarlar nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Coprinus komatusunu yıkayın ve dilimleyin. 3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve sarımsakları dilimleyin. 4 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz yeşil soğan ve zencefil koyun. 5 İki mantar daha ekleyin. 6 Yumuşayana kadar kızartın. 7 Su, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip iyice karıştırın. 8 Örtün ve orta ateşte 3 dakika pişirin. 9 Kapağı açın ve nişastayı koyulaştırmak için su ekleyin. 10 İyice karıştırın ve servis yapın.