Karides Ezmeli Buharda Pişirilmiş Wowotou (Deniz Ürünleri Akşam Yemeği Canlı Menü) - Yemeği
Bu Qingdao'da çok lezzetli olan özel bir yemektir. Karides ezmesi 3 kaşık Yumurta 1 parça doğranmış yeşil soğan 15 gram Mısır unu 300 gram Soya eriştesi 200 g un 100 gram Su 300 ml Kabartma tozu 1 g Fıstık yağı 10 gram
İki kaşık marine edilmiş karides ezmesi kazın.
Yeşil soğanı kesin.
Bir yumurta ekleyin.
İyice karıştırın ve fıstık yağı ekleyin.
Karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin.
Mısır unu ve soya fasulyesi ununun una oranı 3: 2: 1'dir. Bir hamur yapmak için su ve kabartma tozu ekleyin ve 30 dakika uyanın.
Hamurdan bir parça hamur çekip iki elinizle yuvarlayın.
Sol elinize koyun ve sağ baş parmağınızla bir delik açın. Elinizde bir daire yapın. Bir soket şekline getirin.
Boyut olarak eşit olmaya çalışın. Soğuk suda kaynatın ve kaynattıktan sonra 30 dakika buharda pişirin.
30 dakika sonra pişirin. Servise hazır.
Daha yumuşak yemek istiyorsanız, erişte yaparken daha fazla suya ihtiyacınız var. Sert yemek istiyorsanız, daha az su kullanın.
