g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ve ekşi çıtır çıtır salatalık şeritleri - Yemeği

Dört kat ekşi, baharatlı, hoş kokulu ve gevrek tadı kaplayan basit bir tabak soğuk salatalık.Sıcak ve ekşi soğuk bir salatalık yapmak istiyorsanız, önce taze salatalığı seçmelisiniz; ikinci olarak tuza ek olarak, Beyaz sirke eklemek için, salatalığın tadı daha gevrek yapmanın sırrı budur; sonra baharatlı yağ yapın, baharatlı yağı kızartın, acı biber yağı aroması zengindir. Susam ve biberin müstehcenliği tam bir arada. Tadı baharatlı ve hafif ekşi bir tada eşlik ediyor. Isırdığınızda gevrek ve ferahlatıcı oluyor. Ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yapıyorsunuz. Salatalık bağımlılık yapmaktan daha fazlasıdır, bu yüzden yemeyi bırakamazsınız. salatalık 3 adet kırmızı biber 50 gram tuz Beyaz sirke Şeker Susam yağı Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar

Salatalığı yıkayın, küçük parçalara bölün ve ardından küçük şeritler halinde kesin.

Marine etmek için 1 yemek kaşığı tuz ekleyin

Salatalık şeritlerini daha çıtır hale getirmek için iki kaşık beyaz sirke ekleyin; iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin

Salatalık turşusu yaparken baharatlı yağ yapın. Önce kırmızı biberi yıkayıp ince ince doğrayın.

Soğuk tencereye susam yağı dökün, soğuk yağa kırmızı biber ekleyin ve yavaşça kızartın.

Beş kez olgunlaşana kadar kızartın, beyaz susam tohumlarını ekleyin ve hemen ocağı kapatın; iyice karıştırın, susam ve kırmızı biber tadı yağda hemen eritilir ve fazla kızartılmaz.