1. Süt + çırpılmış krema + vanilya Kaynatıncaya kadar ısıtın
2. Sırayla yumurta beyaz şeker ekleyin ve eriyene ve iki kez elenene kadar karıştırın
3. Küçük bir ateş açın bir macun kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin
4. Ateşten uzakta buzlu suyla karıştırmaya devam edin (yukarıda gösterildiği gibi, çok ince değil)
5. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun Çıkarın ve kullanırken eşit şekilde karıştırın