Longan Susam Yağlı Tavuk - Yemeği
Yarım yerel tavuk 3 yemek kaşığı siyah susam yağı Pirinç şarabı 600cc Su 600cc 1 büyük parça eski zencefil 5 longan eti 5 adet el yapımı pirinç kanı
Tüm malzemeleri alın.
Tavuk daha sonra kullanılmak üzere kan ve suyla beyazlatılır. Eski zencefil dilimleri.
Sıcak bir tavaya 3 yemek kaşığı çörek otu yağı ve zencefil ekleyin, kurutun ve kenarları hafif kömürleşinceye kadar kısık ateşte soteleyin, sonra içine dökün ve büyük hindi eti ile karıştırın.
Tavuğun yarısı piştikten sonra biraz pirinç şarabı ekleyerek et kokusunu açığa çıkarın, ardından tüm pirinç şarabını ve aynı miktarda suyu dökün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Longan eti ve pirinç kanını ekleyin ve tencereye başlamadan 20 dakika önce pişirin. Sıcak susam yağlı tavuğu bitirmek için bir tutam tuz ekleyin. Tavuk çorbası ve üst sıradaki susam yağı da süper lezzetli!
