g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hardcore yam

350 g

un

500 g

Yardımcı Maddeler Maya 5g

Buharda pişmiş yamlar nasıl yapılır 1 Otları buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soyun

2 Soyulmuş yam bir püre haline getirilir, un eklenir

3 Mayayı yaklaşık 30 derecelik ılık suya koyun ve iyice karıştırın

4 Maya suyunu unun içine koyun, orta sertlikte bir hamur oluşturmak için uygun miktarda ılık su ekleyin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.

5 Hamuru orijinal boyutunun 1,5 - 2 katı kadar ispatlayın

6 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, aynı boyutta etkene bölün.

7 Yuvarlak çörekleri yaklaşık 20 dakika mayalanacak şekilde yoğurun

8 Tencereye su ekleyin ve tencerenin üzerine biraz yağ sürün

9 Dayanıklı buharda pişirilmiş çörekleri koyun, tencereyi kapatın, 13 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 3 dakika pişirin

Şifon kek (içi boş kalıp)

Balkabağı ve Kırmızı Fasulye Turtası

Yosun ve Karides Kabuğu Yumurta Çorbası

Soğanlı Tavuk Şiş

Shaxian eriştesi

Çıtır Karides

buharda pişirilmiş ekmek

Nepeta Salatası

Meyve Çiçeği Çayı

Ballı Elmalı Sandviç

Tavuk ve Köpekbalığı Yüzgeci Kemik Çorbası

Kızarmış Vejetaryen Köfte