[Hubei] Kuzu Pirzola ve Balıklı Kek Çorbası - Yemeği
"Balık kekleri, Hubei Eyaleti, Jingzhou'da geleneksel bir lezzettir. Balıksız balık yemekle ünlüdür, balık etli tadı içerir, balık eti, balık kekleri kristal berraklığında ve beyazdır, kokulu ve pürüzsüzdür, esnektir ve sürekli ikiye katlanır. Hubei'nin pek çok yerinde pasta yapamaz diye bir söz vardır. Balık kekleri ana hammadde olarak surimi, yumurta ve domuz eti ile işlenip buğulanır Ağzı lezzetli, yumuşak ve lezzetlidir, yaşlılar ve çocuklar tarafından yenebilir. Balık kekleri beyaz renkte ve yüzeyinde altın sarısıdır.Genellikle parçalara ayrılır ve satılır Balık keklerinin içi kesilmiş kesitten görülebilir Beyaz ve narin, ancak kabarık ve elastiktir. Söylemezseniz balıktan yapıldığını söyleyemezsiniz, tadı çok lezzetli ve çok popüler. Kış mevsimi tonik için iyi bir mevsimdir, koyun kahramanı olmalıdır Kuzeyde ve güneyde kışın koyun çorbası içme geleneği vardır.Koyun böbreği beslemek ve yangı güçlendirmek, ortayı ısıtmak ve soğuğu ortadan kaldırmak, qi ve kanı ısıtmak, dalağı iştah açıp güçlendirmek işlevlerine sahiptir. Soğuğa dayanabilmek ve vücudu beslemek, tek taşla iki kuşla gerçekten iyi bir şeydir. Kuzu çorbasını haşlayın, içine balık kekleri ekleyin ve birlikte pişirin, bu sadece daha besleyici değil, aynı zamanda lezzetli. Sütlü beyaz koyun eti çorbası parlak renkli ve yumuşak altın balık kekleri içine sarılmış, çok iştah açıcı görünüyor ve bir kase istiyorum. . . " Malzemeler
- Kuzu pirzola 500 g
- Balık pastası 1 parça
- Arpacık 1
- zencefil 5 dilim
- Likör 2 kaşık
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzuyu soğuk suya boşaltın, haşlayın, zencefil dilimleri ve beyaz şarabı tencereye ekleyin ve birlikte pişirin.
-
2 Pirzoladaki kan çıkana kadar haşlayın;
-
3 Kuzu pirzolalarının üzerindeki köpüğü daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla durulayın;
-
4 Beyazlatılmış kuzuyu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ardından birkaç dilim zencefil ekleyin;
-
5 Güveç pişirmek için pilav pişiricinin fonksiyon düğmesine basın ve kuzu pirzola çorbası süre dolduğunda hazır olacaktır;
-
6 Pişmiş kuzu pirzola çorbasını küçük bir tencereye koyun, dilimlenmiş balık keklerini içine koyun ve pişirin.
-
7 Balık kekleri süzüldükten sonra, tuz ve karabiber ekleyin, ardından küçük bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
8 Küçük bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
