Fırçalanmış Fransız Karabuğday Pastırmalı Yumurtalı Krep - Yemeği
Yanmen Qinggao karabuğday unu ve tam buğday ununu bir leğene koyun ve iyice karıştırın;
Süte yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;
Unun ortasına bir çukur kazın, süt ve yumurta karışımını dökün, eklerken karıştırın, hamur oluşturana kadar eşit şekilde karıştırın, streç film ile sarın ve 30 dakika bekletin;
Soğanı ve pastırmayı az yağla pişene kadar karıştırın, tuz, karabiber ve kekikle baharatlayın ve servis edin;
Tavaya biraz yağ sürün, tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun, tavanın sapını tutun ve hamurun tavanın dibine eşit bir şekilde yayılması için çevirin. Pişmiş);
Gözleme oluştuğunda, kenarları ters çevrilir ve her iki tarafı da pişene kadar kızartılır.Kızarmış soğanı ve pastırmayı ekleyin, ortasına bir yumurta çırpın ve üzerine peynir serpin;
Gözlemenin dört köşesini spatula ile içe doğru katlayın, her iki tarafı katlandığında, hamur şeklini alması için spatula durdurulmalı;
Tencereyi örtün ve peynirin erimesini ve yumurtaların beğeninize göre pişmesini bekleyin;
Tabakta servis yapın ve Fransız karabuğday pastırma yumurtalı krep tamamlandı!
