Limonlu Kek - Yemeği
Pişirme kağıdını kek kalıbının dibine yayın, tereyağını eritin ve fırını önceden 160 derece ısıtın.
Şekeri yumurtaya ekleyin ve çırpma teli ile çırpın ve yumurta açık sarı olana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın.
Çırpma işleminden sonra, öğütülmüş limon kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından eritilmiş krema, taze süt ve limon suyunu ekleyin.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Son olarak hamurunu pişirme kağıdı serpilmiş modelin içine dökün, kek kalıbına 3 kez hafifçe vurarak kabarcıkların kaybolmasını sağlayın ve 160 derecelik fırında 40 dakika pişirin.Kekte bıçak sokun, bıçak hamura değmez. Pasta hazır.
Kek soğuduktan sonra limon kreması yapın.Pudra şekere limon suyu ekleyin ve bir çatalla eşit şekilde karıştırın.Limon suyunu bir seferde eklemeyin Kıvamını yavaş ayarlayın.Dondurma çok ince olmamalıdır aksi takdirde kek üzerine döküldüğünde çabuk akar. Aşağı.
Limon kremasını kekin üzerine yayın ve bir spatula ile eşit şekilde yayın.
