[Kamuflaj Madeleine] Net Red Madeleine Yükseltilmiş Versiyon! Yumurta sarısı + matcha + çikolata nasıl bir peri kombinasyonu? - Yemeği
Kabuklu mad Madeleine kalıbını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, biraz düşük glütenli unu eleyin, kalan tozu atın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
3 yumurtada çırpın (yaklaşık 140 g)
Yumurtalara ince şeker ekleyin ve hafifçe köpürene kadar karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta ekstresi ile düzensiz olarak karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin, tereyağı tamamen emilene kadar yumurta özüyle düzensiz karıştırın.
Meyilli eşit olarak 3 porsiyona bölünmüştür
4 gr matcha tozu ve 8-10 gr süt ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
4 gr kakao tozu ve 8-10 gr süt ekleyin, iyice karıştırın, streç film ile örtün ve buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
Matcha hamurunu çıkarın ve 15 dakika ısıtın ve sıkma torbasına koyun.
Kakao hamurunu çıkarın ve 15 dakika ısıtın ve sıkma torbasına koyun.
Yumurta sarısı hamurunu çıkarın ve 15 dakika ısıtın ve bir sıkma torbasına koyun.
Alternatif olarak hamuru yağlanmış ve toz haline getirilmiş kalıba yaklaşık 8 dakika tam olarak sıkın
Fırını 175 derecede önceden ısıtın ve 18-20 dakika pişirin
Zevk alın!
