KRUPS Red Velvet Madeleine (Kabartma Tozu Versiyonu Yok) - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
İki yumurtayı bir kasede çırpın, pudra şekeri, tuz ve vanilya özü ekleyin.
Malzemeleri yumurta muhallebi ile eşit şekilde karıştırın.
Yumurta hamuru eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, düşük glütenli unu yumurta hamuruna eleyin.
Yavaşça karıştırmak için silikon bir spatula veya yumurta muhallebi kullanın ve fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü erişte ununu fazla karıştırmak glütene neden olur.
Uygun miktarda pigment seçmek için bir kürdan kullanın, eşit şekilde karıştırılmış yumurta hamuruna koyun ve pigmentli yumurta hamurunu yumurta horozuyla "Z" hareketiyle karıştırın.
Tereyağı ısı yalıtım suyunda eridikten sonra, eşit şekilde karıştırılmış kırmızı hamurun içine dökün.
Silikon spatula ile "Z" şeklinde karıştırın.
KRUPS waffle makinesini önceden ısıtın, makine yeşil ışığa döndüğünde hamuru yavaşça Madeleine kalıbına dökün, sıcak ellere dikkat edin!
Makineyi örtün ve 3 dakika ısıtın Madeleine'in parlak kırmızı olmasını istiyorsanız 2 dakika ısıtabilirsiniz bu sefer 3 dakika bekledim yüzey biraz kahverengi ama Madeleine'in orta kısmı daha yumuşak.
Tamam, zaman doldu, kapağı aç.
Madeleines'i soğutma rafına birer birer klipslemek için klips kullanın Arkadaşlar, dikkatli olun, çünkü bu makine çok sıcak, bu yüzden dikkatli olun.
Madeleine soğuduktan sonra direk yiyebilir ya da benim gibi bir poz alıp güzel bir fotoğraf çekebilirsin!
Lezzetli!
Çok lezzetli! !
