1. Önce ölü karidesi seçin ve canlı karidesi bırakın
2. Canlı ve taze
3. Bir leğene koyun ve üç kez yıkayın, suyu boşaltın ve turşu için biraz şarap koyun.
4. Yeşil soğan, soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğan ve zencefili dilimleyin.
5. Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soğan ekleyin ve kısık ateşte güzel kokulana kadar kavurun, ardından küçük deniz karideslerini ekleyin, uygun miktarda yağ, tuz ekleyin ve yüksek ateşte iki veya üç dakika kızartın.
6. Tencereden basit ve lezzetli bir taze kızarmış küçük deniz karidesini tabağa koyun ~, çocukların yemesi için soyun, çok yumuşaktır! Yetişkinler deriyle yiyebilir!