1. Önce bir kaşık hazırlayın
2. Kaşığa soya yağı koyun ve yumurtaların kaşığa yapışmasını önlemek için iyice çalkalayın.
3. Yumurtayı kaşıkla çırpın
4. Tencerede sıcak suyu kaynatın, kaynattıktan sonra kaşığı yumurtanın içine koyun, önce suyu kapalı tutun ve aşağıda gösterildiği gibi kaşığa yakın yumurta sıvısının rengini değiştirin
5. Kaşıkla yumurtayı süzün ve üstteki yumurta sıvısının yavaşça katılaşmasına izin verin.Tencerede bulunan suyun her zaman kaynamadığını unutmayın, sadece ısıtın ve yavaşça katılaşmasına izin verin
6. Yemek çubuklarını kullanarak, kaşık içindeki yumurtayı yavaşça hareket ettirerek suya yumuşak bir şekilde aktarın, kısık ateşte istediğiniz olgunluk derecesine kadar pişirin, tamamen pişmiş olanı beğendim, ocağı kapatabilir, üzerini kapatabilir ve pişirin.
7. Mükemmel şekil, sadece tabağa koyun, yumuşak ve lezzetli, çok lezzetli