Kola şeyini getiren kola tavuk kanatları - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve her iki taraftan iki kesim yapın;
2. Bıçak değiştirildikten sonra tavuk kanatlarına dilimlenmiş zencefil, tuz, karabiber ve pişirme şarabı koyun ve 10 dakika marine edin;
3. Tavuk kanatlarını bir tencereye soğuk su altına koyun, zencefil dilimleri, yıldız anason ve tarçını tencereye koyun, kaynattıktan sonra köpük çıkarılır;
4. Çıkarılan tavuk kanatlarını yıkayın ve suyu boşaltın; kızartma için tencereye yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alın;
5. Kaya şekerini başka bir tencereye koyun ve şeker rengini kaynatın;
6. Tavuk kanatlarını tencereye dökün ve şekerle kızartın, renklendirmek için uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin;
7. Zencefil dilimlerini ve kolayı yakmak için koyun;
8. Tencere içindeki çorba neredeyse yarı kuruyana kadar bekleyin, tencereye başlayın ve tabağa koyun;
9. Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyi şans getiren kolalı tavuk kanatları tamam!
