Rulo yumurta - Yemeği
"Çocukken hatırlıyorum, on ikinci ayın 27'si ve sekizinci ayın 27'si ve 8'i her hanedeki yetişkinler meşgul olmaya başladı! Görkemli bir Yılbaşı yemeği için önceden hazırlanmalıyım! Beni en çok etkileyen şey Büyükanne Kulübü'ydü İki veya üç gün önceden biraz yumurta böreği ve yumurtalı köfte yapın.Sepeden sıcak yumurta ruloları servis edildiğinde çocuklar bir grup açgözlü kedi gibi çevrelenecek ve kaçamayacaklar! Şimdi sadece bir tane yapmıyoruz! Yemek bir tür hafıza ve nostaljidir! " Malzemeler
- Domuz göbeği 250 g
- Lotus kök 150 g
- Yumurta 2 parça
- Mısır yağı 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- s Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve doğrayın ve zencefili kıyılmış zencefil olarak kesin.
-
2 Domuz etinin karnını soyun ve kıyma şeklinde doğrayın.
-
3 Kıymaya tuz, şeker, hafif soya sosu ve şarabı ekleyin, su tamamen emilene kadar tek yönde karıştırın, sonra kıyılmış lotus kökünü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Yumurtaları çırpın, tuz, nişasta ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tava sıcakken, biraz yağ sürün, bir kaşık dolusu yumurta sıvısı alın ve yaklaşık 20 cm çapında yumurta kabuklarını kavurun.
-
6 Hazırlanan kıymayı yumurta kabuğuna sürün ve rulo haline getirin.
-
7 Buharlı pişiriciyi koyun ve yaklaşık 20 dakika buharlayın.
-
8 Tencereye biraz yağ ekleyin ve domates sosunu kavurun.
-
9 Yumurtayı dilimleyin ve kızarmış domates sosunu yumurtanın üzerine dökün.
İpuçları
Domates sosunu seyreltmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Yoğurt Meyve Salatası
Sonraki
