g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kabağı soyup dilimleyin, buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağı sıcakken püre haline getirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
3 Un alın, kabak püresini, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Tekrar su ekleyin, daha yumuşak, yapışkan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, soğutun ve mayalayın.
5 Yapılan hamur.
6 Hava boşaltıldıktan sonra, ince erişte kullanarak hamuru yapışkan hale getirmek için uzun şeritleri ovalayın.
7 Küçük porsiyonlara bölün.
8 Tek tek yuvarlayın ve birkaç dakika bekletin.
9 Pişmiş siyah susam tohumlarını açın.
10 Un ve şeker ekleyin.
11 Dolguyu oluşturmak için iyice karıştırın.
12 Hamur çok yumuşaktır, bu yüzden merdaneye ihtiyacınız yoktur, sadece düz bir şekilde bastırın.
13 Dolguları koyun.
Paket 14.
15 tavayı yağ ile ısıtın, hamuru yerleştirin ve düz bir şekilde bastırın.
16 Nemi hapsetmek için yüzeyi yağ sürün, kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte kızartın.
17 Altın rengi olana kadar bir tarafını kızartın ve ters çevirin.
18. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın.
19 Xuan yumuşak ve tatlıdır.
20 besleyici ve lezzetli.