Aksesuarlar 120 gr tereyağı 120 gr pudra şekeri 120 gr yumurta 75 gr süt tozu 2 yemek kaşığı
Süt aromalı kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra, hafifçe beyazımsı ve hacmi büyüyene kadar çırpın.
2 Daha sonra 120 gram pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
3 Yumurta sıvısı tereyağına eriyene kadar her seferinde iyice çırparak yumurta sıvısını üç kez ekleyin.
4 Ardından 2 kaşık süt tozu ekleyin.
5 Eşit şekilde atmaya devam edin.
6300 gram düşük glütenli un ekleyin
7 Eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın, aşırı karıştırma düşük un ve glüten ile sonuçlanacaktır.
8 Karıştırılan hamuru bir kapakla örtün ve 30 dakika bekletin, ardından her biri yaklaşık 15 gramlık küçük bir hamur oluşturun.
9 Bisküviler yoğurulduktan sonra yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın ve 165 derece ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin. Her fırının gücü farklıdır ve fırın sıcaklığı ve süresi yalnızca referans içindir.
