Malzemeler
Kuzeydoğu İnci Pirinç
150 g
Kemiği yakmak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 4 yer fıstığı, 15 gr zencefil, 2 dilim tavuk özü, 3 gr, yemeklik şarap, 5 gr, biraz maydanoz
Kemik lapası nasıl pişirilir 1 Önce pirinci 1 çorba kaşığı fıstık yağıyla karıştırın, ardından pirinç eriştelerini suya batırın ve bir gece ıslatın.
2 Kavrulmuş kemikleri büyük parçalar halinde doğrayın (tezgah sahibinden bunu sizin için yapmasını isteyebilirsiniz), fıstıkları ve kuru istiridyeleri 20 dakika suda bekletin ve kenara koyun.
3 Kurutulmuş istiridye sosunu ve fıstıkları süzün, küçük bir tencereye zencefil dilimleri ve kavrulmuş kemiklerle birlikte koyun.
4 Yeterince su ekleyin.
5 Yüksek ateşte kaynatın, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, kaynamaya devam edin ve çorbada köpük kalmayıncaya kadar köpüğü süzün.
6 Ardından, 5. adımdaki tüm çorbayı ve malzemeleri çorba kabına dökün, ardından 1. adımda yapılan yulaf lapası ve pirinci 2 saat pişirin ve tadına göre uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
7 Bir kaseyi doldurun, biraz kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Buharda pişmiş yumurta kıyılmış domuz eti
-
- Mantarlı brokoli
-
- Su Teresi Eski Ateş Çorbası
-
- Pırasa köfte
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Sidney Kırmızı Hurma Çayı
-
- Shaanxi otantik susam sosu soğuk cilt
-
- Muhallebi Hindistan Cevizi Sütlü Mangolu Puding
-
- Kereviz bambu çekimleri
-
- Tavada kızartılmış lahana
