Pastırmalı Karışık Sebzeli Pizza - Yemeği
Pastırmalı pizza yapımı esas olarak iki kısma ayrılır, biri hamur, diğeri ise üstteki garnitürdür, şu anki iki kişiliktir. Yüksek glütenli un 150 g Maya 3g zeytin yağı 8 ml tuz 1 g şeker 1 g Mozzarella peyniri Yeter Su 100 ml yeşil biber 1 parça mantar 2 parça domates Yarım soğan Yarım Mısır, yeşil fasulye, karışık sebzeler Yarım çanta Domuz pastırması 1 parça
Aşama 1
İlki hamur kısmı, taze maya ekleyin ve karıştırmak için 15 dakika ılık suda bekletin
Adım 2
Tüm malzemeleri (ana malzemeler) hamur kısmına koyun, 5-10 dakika elle yoğurun, yüzey pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çarpı ekleyin
Aşama 3
Taze tutma filmini örtün ve 30 dakika boyunca fırına koyun (fırınımın fermantasyon işlevi vardır, bazı fırınların fermantasyon işlevi vardır, aşağıya bir leğen su da koyabilirsiniz) ve boyutu ikiye katlar.
4. adım
Pizza sosu dışarıdan hazır olarak alınabilir, kendim pişirmeyi tercih ederim.Yarım domates ve bir soğanı doğrarım, tavaya zeytinyağı koyarım, soğanı kokulu olana kadar kavurur, domatesleri yumuşayana kadar ilave eder, şeker, karabiber ve az miktarda domates ilave ederim Sos, sosu yüksek ateşte toplayın
Adım 5
Sebzeleri kesmek ve eşleştirmek nispeten kolaydır, sadece her türlü sebzeleri ve pastırmayı kesin.
6. Adım
Bunları yaptıktan sonra hamur neredeyse mayalanır ve hamur yuvarlak kekler haline getirilir.
7. Adım
Havalandırma için birkaç delik daha açın
8. Adım
Pişmiş pizza sosu ile kaplanmış
9. Adım
Mozzarella peyniri serpin
10. adım
Sebze serpin
11. adım
Pastırma ile servis edilir
Adım 1/2
Son olarak, bir kat mozzarella peyniri serpin
13. adım
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve aynı sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.
14. adım
Üretim adımlarını yazma
