Büyük tabaksız büyük tabak tavuk - Yemeği
Hafta sonları hala açgözlü ~ tavuk 1 kg Acı biber 3 domates 1 parça soğan 1 parça Patates 2 parça Yıldız anason 1 parça Biber 1 kepçe bira 1 şişe Sarımsak 1 kafa soya sosu 2 kaşık şeker 3 kaşık zencefil Yarım Kurutulmuş biber Doğru miktar Pixian Douban 2 kaşık
Aşama 1
Malzemeleri hazırlamak için yıldız anason yerine beş baharat tozu, tavukta kanat kökleri kullanılır, butları da kullanabilirsiniz.Kemikli tavuk büyük tabaklar için daha lezzetlidir.
Adım 2
Soğanı şeritler halinde doğrayın, yeşil biberi şeritler halinde kesin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları hafifçe vurarak açın ve patatesleri çok küçük olmamak üzere parçalara ayırın.
Aşama 3
Tavuğu parçalara ayırın ve suyu haşlayın, zencefil dilimlerini ve tavuğu ılık suya ekleyin, köpüğü zamanla sıyırın ve su biraz kaynayana kadar beyaz tavuğu çıkarın.
4. adım
Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, şekeri ekleyin ve eriyene ve köpürene kadar pişirin, ardından tavuğu ekleyin ve renk için karıştırın
Adım 5
Biber, zencefil, su teresi, hafif soya sosu ekleyin, karıştırmaya devam edin, tavuktaki fazla suyu boşaltın
6. Adım
Yeşil biberleri ilave edip soğanları hafifçe kavurun
7. Adım
Domatesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin
8. Adım
Patatesleri ekleyin, patatesleri tencerenin dibine çevirin, ardından çorba kaynarken yarım şişe bira dökün, kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin
9. Adım
Patates ve tavuğu dürtmek için yemek çubuklarını kullanın, yumuşaksa tencereden çıkar
10. adım
Pişmiş pirinç, büyük tabak tavuk yok ~ Qishan Bash Erişte
önceki
Ningxia Yanchi Kuzu El Pilavı
Sonraki
