Aşama 1
Havuç ve patatesler ocak parçalarına bölünürAdım 2
Dana etini parçalara ayırın, suya batırın, akan suya daldırınAşama 3
Temiz su ile kaynatın4. adım
Su kaynadıktan sonra 2 dakika kaynatınAdım 5
Köpüğü ılık suyla yıkayın6. Adım
Zencefil dilimlerini tavaya dökün ve bir koku için karıştırarak kızartın7. Adım
Beyazlatılmış dana etini ekleyin ve bir süre kavurun.8. Adım
Rozbif olmadan ılık su ekleyin9. Adım
Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 50 dakika pişirin10. adım
Başka bir yağ tavasında soğanları ekleyip kavurun11. adım
Soğan şeffaftır ve aroma yayar, ardından patatesleri ve havuçları dökün ve birlikte kızartın.Adım 1/2
Patateslerin ve havuçların kenarları kızarana ve patatesler biraz şeffaf görünene kadar karıştırın13. adım
Bu sırada sığır filetosu neredeyse pişene kadar kaynatılır.14. adım
Sote edilmiş soğanı, patatesi, havucu ekleyin ve iyice karıştırınAdım 15
İki köri küpü ekleyin ve yavaşça erimelerine izin verin16. adım
Sonra tekrar ateş et17. Adım
Patatesler ve havuçlar yumuşak ve çürümüş olana ve çorba daha az hale gelene kadar kısık ateşte pişirin.Adım 18
Tamamlanmış ürünAdım 19
Tamamlanmış ürün