[Changde] Baharatlı Karışık Macrobrachium Pot - Yemeği
"Haşlanmış bo soba yemekleri, haşlanmış bo tabaklar ve güveç olarak da bilinen Bozi yemekleri Hunan eyaletinde geleneksel Han uyruklu yemeklerdir ve Hunan mutfağına aittir. Kuzeydeki Shabu, Sichuan güveç ve güveç ile aynı damarda. Ortak özellikleri, tencereyi pişirmek için ateşi kullanmak, ısıyı iletmek için suyu (çorba) kullanmak ve (shabu) yemek pişirmektir. Bugün size çeşitli mevsim sebzeleri ve deniz ürünlerinden oluşan bir kase getireceğim. Bu, deniz ürünleri yemeyen Hunanlıların bu yenilikçi kaseye genellikle aşık olmasını sağlar. Bahar Şenliği boyunca neredeyse on kez benzer kaseler pişirdim ve her biri hızlı bir CD, isterseniz deneyebilirsiniz. " Malzemeler
- Macrobrachium 500 g
- Lotus kök 1 aşama
- Çiçek midye 350 g
- Sarımsak 250 g
- Baharatlı sos torbası 1 paket
- İnce tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kokulu olana kadar tencereye zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
3Kabuğu hafifçe sarı olana kadar tavada makrobrakiyumu kızartın.
-
4 Lotus kökü dilimlerini ve sarımsak yosununu tencereye koyun ve tadına göre tuz ekleyin.
-
5 Lotus kökü dilimleri hafifçe tadıncaya kadar kızartın, ardından istiridyeleri tencereye koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Baharatlı sosu baharatlamak için tencereye koyun.
-
7 İstiridye açılana kadar karıştırarak kızartın, ardından sarımsağı garnitür olarak ekleyin.
-
8 Mevsim sebzeleri ile kavrulmuş makrakiyumu tencereye aktarın ve yavaş yavaş ısıtırken tadını çıkarın.
İpuçları
Macrobrachium kabuğu biraz daha kalındır ve hoş kokulu biraz daha eskidir, böylece baharatlı sos daha lezzetli olacaktır. [Yantai] Kavrulmuş Kuzu
önceki
