[Sichuan] Limonlu Baharatlı Tavuk Güveç - Yemeği
"Güveç yemeyi seviyorum ~~ Ama her zaman meşgulüm ve yemeklerimi basit tutmak için elimden geleni yapıyorum ~~~ Ev usulü tavada kızartma gibi hızlı yemekler ~~ Benim ve Bay Zhong'un peşinde oldu ~~ Güveç yemek doğal olarak bir lüks haline geldi ~~~ Ama ~~ arkadaş toplantıları, şirket yemekleri vb. Hala güveç yemek için fırsatlar var ~~ Ama ~~ nasıl olur da ev yapımı güveç kadar sağlıklı ve lezzetli olabilir ~~~ Aslında, ev yapımı güveç yapmak da çok basit ~~~ Bir paket baharatlı baharat hazırlayın ve sevdiğiniz bazı malzemeleri hazırlayın ~~ Bu [Limonlu Baharatlı Tavuk Güveç], baharatlı ve lezzetli, çok iştah açıcı ve çok sağlıklı ve besleyici Daoweiyuan baharatlı balık baharatıyla yapılır ~~ Tatillerde, evde aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte cesur bir güveç içelim ~~ " Malzemeler
- Tavuk Sadece 1/2
- Baharatlı Balık Çeşnisi 1 paket
- Kurutulmuş çay ağacı mantarı 30 g
- Kış kavunu 50 gram
- Pleurotus eryngii 1 parça
- Kurutulmuş yuba 30 g
- Güveç Köfte 400 g
- Sebze yağı 1 çorba kaşığı
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 6 yaprak
- Arpacık 3 adet
- Yeşil soğanlar 1 parça
- Misket Limonu 2 parça
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Kurutulmuş biber 6
- Biber 20 kapsül
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Balzamik sirke 1 çay kaşığı
- istiridye sosu 3 çay kaşığı
- Yeşil Biber Yağı 1 çay kaşığı
- Yağlı biber 2 çay kaşığı
- Darı baharatlı 4
- Süper baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Tavuğu doğrayın ve yıkayın ve baharatlı balık baharatını hazırlayın;
-
2 Çay ağacı mantarlarını ıslatın ve yıkayın; yeşil limon dilimleyin; zencefil dilimleri, yeşil soğan, diş sarımsak, kuru biber, biber, yeşil soğan hazırlayın;
-
3 Tencereye su, zencefil dilimleri, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, suya tavuğu ekleyin;
-
4 Beyazlatılmış tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın;
-
5 Güveç için diğer malzemeler: soyulmuş balmumu kabak, eti çıkarın, yıkayın ve dilimleyin; yıkayın ve pleurotus eryngii dilimleyin; yuba'yı ıslattıktan sonra suyu sıkın; güveç topları hazırlayın; uygun miktarda hafif soya sosu, balzamik sirke, istiridye sosu, rattan kullanın Güveçte daldırma yapmak için biber yağı, yağlı biber tohumları, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yeşil soğan ve darı ekleyin;
-
6 Wok'u ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün ve tekrar ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin;
-
7 Tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın;
-
8 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak dişleri, kuru kırmızı biber ve karabiberi ekleyin, kavurmaya devam edin ve uygun miktarda su dökün;
-
9 Baharatlı balık baharatını koyun;
-
10 Limon dilimlerini koyun ve kaynatın;
-
11 Çay ağacı mantarlarını ve yemek istediğiniz veya kaynaması kolay olmayan diğer malzemeleri koyun;
-
12 Tencere çorbasını malzemelerle birlikte elektrikli güveç içine dökün, servis edin ve yerken haşlayın.
