Bu yemeğin özü rastgeleliktir! Hangi yan yemekleri ağır veya tatlı ve ekşi, kuru veya yumuşak? Hepsi kendi tercihlerinize göre! Evde yemek yapmak çok kaprisli! Büyükannem ve büyükbabam baharatlı yemek yemiyor, bu yüzden bu sefer sadece biraz koyuyorum ~ istediğiniz kadar baharatlı ve kenevir yiyebilen arkadaşlar, soğuk birayla gitmek cennet gibi! ot sazan İki kedi Lotus kökü, yuba, enoki mantarı, marul, domates, kış kavunu Doğru miktar Maydanoz, sarımsak filizi, yeşil soğan, kişniş, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason, limon Doğru miktar Kızarmış fıstık Doğru miktar Yağ, tuz, şeker, soya sosu, yemeklik şarap veya beyaz şarap veya bira, biber Doğru miktar
Balıkları temizleyin, birkaç kez puanlayın, zencefil şarabı, tuz ve karabiberle 20 dakika marine edin
Kışlık kavun domates tabanı
Kızarmış balık, dışının yanmasını ve içi yumuşamasını severim, bu yüzden önce deriyi kızartırım
Kızartın ve fırın tepsisine koyun
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 210 derece ısıtın ve 15 dakika pişirin
Başka bir tavada balığı kızartmak için yağa koyun, çeşitli malzemeleri kızartın, fasulye ezmesi ekleyin ve kısık ateşte kızartın
Yan yemekleri karıştırın, pişirmesi zor olan sıraya koyun, bir süre kızartın, soya sosu, şeker vb. İle baharatlayın, tamamen pişene kadar kızartmayın ve daha sonra kızartın
Fırını kapatmayın, fırın tepsisini çıkarmayın, yan yemekleri ve çorbayı fırın tepsisine doldurmayın, biraz pişirme şarabı veya beyaz şarap veya bira doldurmayın (bira koymak istedim ama evde bira içtim ), fırına koyun, aşağı yukarı 210 derece pişirin, pişirin Yaklaşık on dakika
Pişirme kabındaki et suyu neredeyse kaynarken olur. Çıkarın, kişniş, kızarmış fıstık ekleyin ve limon suyunu sıkın
Sıcak
Kokulu
Hadi yiyelim! !
-
- Sarımsaklı beyaz et [Seni beyaz say]
-
- Dan dan erişte
-
- Süper hızlı ve lezzetli erişte
-
- [Tencerede tembel versiyon tavuk ayağı] Lezzetli ama yağsız
-
- Bobo Tavuk (Sichuan Soğuk Şiş)
-
- Soğuk yemekler ~ limonlu tavuk ayağı
-
- Kızarmış çıtır domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi erişte (ev tipi versiyonu süper basittir), gözyaşlarına karşı lezzetlidir.
-
- Chongqing eriştesinin aile versiyonu (baharatlı yağ, çeşitli sos ve bezelye ile yapılır)
-
- Aile Chongqing Erişte
-
- Sichuan esmer şeker gül pirinç keki buz tozu
-
- Soğuk tavuk ayağı (süper basit)
