g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus yaprağı pastası - Yemeği

"Çin Yeni Yılı sırasında nilüfer yaprağı pastasını nasıl özleyebilirsiniz! Mei Cai Kou Po ve Buharda Domuz eti yemek için bir zorunluluktur." Malzemeler

un 250 g
Su 130 g
Maya 2 g

Aksesuarlar

Yemek yagı Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1250 gr un, 130 gr su, 2 gr maya ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, kapağı kapatın ve saçı korumak için ılık bir yere koyun. Tasarruf süresi sıcaklıkla ilgilidir.
2 Yapılan hamur gözeneklerle doludur.
3 Doğrama tahtası üzerinde hamuru yoğurun ve pürüzsüzce yoğurun. Her biri 30 g ağırlığında tek tip dozlar halinde kesin.
4 Hamuru düzleştirin ve on santimetre büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlayın.
5 Yüzeye biraz yağ koyun.Yağı görmek için dikkatlice bakmalısınız.Yakından bakmazsanız bulamazsınız.Bu durum iyi, Çok fazla yağ almayın.
6 Hizalama kenarlarını istifleyin ve ayarlayın.
7 Buharda çörekler için ayrılmış bir tarak kullanarak damarları eşit genişliklere bölün.
8 Lotus yaprağının pürüzlü bir kenarını oluşturmak için tarağı itin.
9 Lolipopun çubuğuyla damarlar arasındaki boşluğu tıpkı çiy damlaları gibi tıklayın.
10 Her boşluğu tıklayın.
11 Damarların kesişme noktasını baş parmağınız ve işaret parmağınızla sıkıştırın, ortadaki yay daha üç boyutludur.
12 Her şey bittiğinde, nem kaybını ve cildin kurumasını önlemek için saçı korumak için ılık bir yere koyun ve bir bezle örtün. Lotus yaprağı kek boşluklarının teslimattan sonra yapışmasını önlemek için açık bırakılması ve yerden tasarruf edilmesi gerekir.
13 yüzlü kütük kaydedildiğinde daha açık ve daha büyük hale gelecektir. Yapışmayı önlemek için kafesi yağ ile fırçalayın.
14 Bir tencereyi suda kaynatın, 12 dakika buharda pişirin ve üç dakika ocağı kapatın.
15 adet yumuşak lotus yaprağı pastası çıktı! Mei Cai Kou Po, Buharda Pişirilmiş Domuz vb. Koyabilirsiniz.
16 şirin görünüyor, değil mi?