Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Bu acı ve ekşi patates parçaları, kızımın en sevdiği yemek. Tatlı ve ekşi sirke ile karıştırılmış kuru biber ve Çin biberinin ezmesi, patates dilimlerinin en canlandırıcı ve büyüleyici tadına ilham veriyor." Malzemeler
- Büyük patatesler 1 parça
- Kurutulmuş biber Kullanışlı
- kırmızı biber bir miktar
- Fıstık yağı 30 g
- tuz 2-3 gram
- Sirke 2-3 kaşık
- Tavuk Özü bir miktar
- Susam yağı 1 kaşık
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri soyun ve yıkayın.
-
2 Önce ince dilimler halinde kesin.
-
3 İnce filamentler halinde kesin.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve patates parçalarını haşlayın.
-
5 Temiz suyla kısaca durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
-
6 kurutulmuş biber dilimi ve karabiber hazır.
-
Tencereyi yıka, ısıt, uygun miktarda fıstık yağı ekle ve yağ sıcaklığı% 70 veya% 80'e çıkana kadar bekle.
-
Kurutulmuş acı biberi koyun ve rengini tavada soteleyin. Kızartma yaparken endişeliydim ve resim bulanıktı
-
9 Rendelenmiş patatesleri hızla dökün ve birkaç kez kızartın.
-
10 Sirkeyi dökün ve kızartmaya devam edin.
-
11 Patates dilimleri yüzeyde nem ile kurutulduğunda yağı tükürün, tuz, susam yağı ve az miktarda tavuk özü ekleyin, ardından tavadan çıkabilir.
-
12 bitmiş ürün.
-
13 bitmiş ürün. Özellikleri: Sıcak ve ekşi meze, gevrek tadı
Lotus yaprağı pastası
önceki
Domates ve yumurta
Sonraki
